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Cookies

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Buon lunedì a tutti!!!
Come state, avete trascorso un piacevole fine settimana? Io si, finalmente col sole siamo stati un pò all’aria aperta e ce lo siamo goduti davvero.
 
Oggi la mia ricettina non brillerà di originalità, ma ci tenevo a postare questi buonissimi biscotti, i Cookies, che ho realizzato con la ricetta di questo favoloso libro che mia ha regalato mia sorella per il mio compleanno…
Lo desideravo da tanto e finalmente ce l’ho!
 
 
 
 
 
 
 
Le ricette sono davvero semplici ma d’effetto, per non parlare della foto che conquistano al primo sguardo..così, detto fatto ecco qua..
 
Ingredienti:
200 gr cioccolato fondente al 70% (per me avanzi di uovo pasquale!)
1 uovo
100 gr burro salato
100 gr farina
80 gr zucchero
50 gr mandorle in polvere
mezza bustina di lievito (per me un cucchiaino e mezzo)
 
 
 
 
Preparazione:
 
Preriscaldare il forno a 200° e preparare una teglia ricoperta di carta forno.
Far sciogliere dolcemente il burro in un pentolino a fondo spesso (o nel microonde), poi togliere dal fuoco.
Nel frattempo, con un pelapatate riducete a scaglie il cioccolato.
Mescolate poi il burro fuso con lo zucchero, sino ad ottenere un composto cremoso.
In una ciotola a parte, unite la farina col lievito, aggiungete l’uovo,il cioccolato e le mandorle in polvere, poi versate il tutto nel composto di burro e zucchero, mescolando ben bene.
Sulla teglia formate dei piccoli dischi (vedere foto sopra), lasciando fra loro un pochino di spazio, e mettete in forno per 10 minuti.
Mi raccomando, teneteli sempre ben d’occhio…non devono scurirsi, e credetemi è davvero un attimo..
Lasciateli raffreddare prima di mangiarli…e poi …
buon appetito, eheheheh!
 
 

 

 
Ho voglia di sole, di primavera..pian piano mi sta tornando anche la voglia di fare che era un pò svanita nel nulla, ultimamente!
Ho deciso di mettermi a creare qualcosa di fantasioso, creativo…
si, ho voglia di buttarmi in qualche nuova avventura!
 
Un abbraccio e buon inizio settimana
 

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39 Comments

  • Reply
    Carla
    28 Aprile 2010 at 7:46

    Ciao simo…anch'io desidero quel libro!!! 🙂

    Ma il burro salato dove lo prendi che dalle mie parti non l'ho ancora trovato?

    La primavera mette in moto voglie assopite 🙂 adoro questa stagione!

    Baci Carla

  • Reply
    S.
    27 Aprile 2010 at 20:13

    li adooro 🙂 gnamm

  • Reply
    verderame
    27 Aprile 2010 at 19:37

    belli econfortanti questi biscotti! gnammy gnammy Marina

  • Reply
    Dolcetto
    27 Aprile 2010 at 12:29

    Cioccolatosissimi! Mamma che bontà!

  • Reply
    Anto:o)
    27 Aprile 2010 at 12:06

    Buoni i cookies!! Passo la ricetta a Giulia…ormai è diventata la pasticcera ufficiale della sua classe!!;o)

    E poi aspetto il risultato della tua creatività…sono molto curiosa di vedere cosa creerai:o)

    Un bacione
    Anto:o)

  • Reply
    Mirtilla
    27 Aprile 2010 at 7:56

    io li preparo spesso, il mio cucciolo ne va matto!!!
    deliziosi 🙂

  • Reply
    marypoppins
    27 Aprile 2010 at 7:45

    mi sa che sono davvero buoni!!!
    buona settimana
    mary

  • Reply
    Fataricotta
    27 Aprile 2010 at 6:56

    Che meraviglia !! E il libro ?! Lo devo avere !!!!!!!!!!!! Baci.

  • Reply
    Grazia
    27 Aprile 2010 at 5:56

    e allora festeggiamo questa ritrovata voglia di fare mangiando cookies! 🙂
    …buonissimi!!!!

  • Reply
    Gunther
    26 Aprile 2010 at 22:14

    sono molot incuriosito anche io dla farla al microonde anche perchè vedo che ti è venuta benissimo

  • Reply
    Gunther
    26 Aprile 2010 at 22:12

    bene brava mi sembra un ottimo modo per fare dei biscotti, si vanno via in un baleno

  • Reply
    Mammazan
    26 Aprile 2010 at 21:35

    da preparare subito…raddoppiando le dosi, altrimenti finiscono subito!
    baci

  • Reply
    Tania
    26 Aprile 2010 at 21:16

    Quel bel libro è in buone mani, i biscotti si commentano da soli e sono sicura che realizzerai magnificamente anche le altre ricette che deciderai di provare!

  • Reply
    terry
    26 Aprile 2010 at 20:34

    Che bello quel libro! come tutti quelli di Guido Tommasi!!!
    che bel regalo!
    e i tuoi cookies son venuti stupendi!!! 🙂
    complimenti!!!

  • Reply
    pensieriepasticci
    26 Aprile 2010 at 18:44

    Grazie a tutti…il merito della riuscita di questi deliziosi cookies è sicuramente della ricetta di questo libro, per me preziosissimo,che consiglio a tutti!
    Ne mando virtualmente uno a tutte voi…e vi aspetto col bollitore, eheheheh!
    bacioni e buonissima serata amiche mie!

  • Reply
    Giovanna
    26 Aprile 2010 at 18:05

    Che buoni Simo! Sto arrivando con i miei tè, accendi il bollitore!!!!
    Baci Giovanna

  • Reply
    Nanny
    26 Aprile 2010 at 17:25

    Nel latte,nel the, da soli, ideali con tutto e a tutte le ore 😛

  • Reply
    Icyflower
    26 Aprile 2010 at 16:40

    Buonissimi questi cookies.. stavo cercando la ricetta qualche tempo fa, adesso non posso farmela scappare! 😀
    Un abbraccio!

    Silvia

  • Reply
    rebecca
    26 Aprile 2010 at 16:14

    deliziosi ..e poi il biscottino legato di lilla mi piace un sacco !!!!! brava Simo,un abbraccio
    ciao Reby

  • Reply
    Luca and Sabrina
    26 Aprile 2010 at 16:11

    Ce ne hai fatta venire una voglia matta!!! Sono perfetti per noi, anche se dubitiamo che possano venirci anche così belli!
    Buona settimana, un bacione
    Sabrina&Luca

  • Reply
    marifra79
    26 Aprile 2010 at 15:44

    Cookie?!!!FAntastici Simo… per me sono i biscotti più buoni in assoluto!Semplici ma perfetti!Un abbraccio

  • Reply
    Ely
    26 Aprile 2010 at 15:16

    Simo sono meravigliosi!!!! bello il libro e bella l'idea di metterti a creare!!! sono molto curiosa :-))) baciii

  • Reply
    Mamina
    26 Aprile 2010 at 14:50

    Quando la cucina americana va bene cosi alla cucina italiana, non si puo rifusare!

  • Reply
    stefi
    26 Aprile 2010 at 14:32

    Simo, saranno semplici ma il modo in cui le presente li rende preziosi e stupendi!!!!!!!

  • Reply
    manuela e silvia
    26 Aprile 2010 at 14:27

    Da mangiare con una bella tazzona di latte e cacao!!
    prorpio perfetti!
    un bacione

  • Reply
    Cris
    26 Aprile 2010 at 12:49

    perfetti è dir poco!te ne rubo qualcuno!:)
    buona giornata

  • Reply
    Bietolin@
    26 Aprile 2010 at 11:42

    Ma dai!
    Li ho fatti anche io proprio la scorsa settimana anche se non ho ancora avutpo modo di pubblicarli!!!
    I miei sono un po' diversi perchè diversa è la ricetta originale, in più come al solito io l'ho modificata ulteriormente…però che coincidenza 😀

  • Reply
    Alem
    26 Aprile 2010 at 11:34

    voglio anche io questo libro. è bellissimo!!

  • Reply
    Micaela
    26 Aprile 2010 at 11:19

    è bellissimo quel libro, vorrei comprarlo anch'io!!! questi biscotti sono perfetti!

  • Reply
    saretta m.
    26 Aprile 2010 at 11:13

    io che sono un'amante di biscotti e questi te li copio sicuramente…con cioccolato e mandorle saranno buonissimi…
    ps bella l'idea di sbriciolare il cioccolato con un pelapatate…non c'avrei mai pensato…

  • Reply
    marsettina
    26 Aprile 2010 at 10:50

    ti ruberei i biscotti! ma ti rubo solo la ricetta ,grazie!

  • Reply
    Onde99
    26 Aprile 2010 at 10:32

    Anche a me il bel tempo ha messo una gran voglia di darmi da fare su mille versanti… solo che non cucino pi� :-/ Ottimi questi cookies, davvero golosi… e poi quella collana di ricettari � una vera garanzia!!!

  • Reply
    Claudia
    26 Aprile 2010 at 10:14

    Bella foto!! sembrano proprio buoni!!! Io ho trascorso un tranquillo week-end godendomi il sole in giardino! :-)) smackk e buon lunedì!!!

  • Reply
    Morena
    26 Aprile 2010 at 9:50

    Beeello quel libro..mi piace proprio..la foto di copertina lascia intendere che ci siano delle ricette favolose all'interno…Intanto vedo la conferma con questi deliziosi biscotti…!!Sai che ti dico?..mi segno la ricetta e pure il titolo del libro!!Brava!

  • Reply
    Betty
    26 Aprile 2010 at 9:48

    molto invitanti questi cookies!
    posso prenderne uno??
    Baci.

  • Reply
    arabafelice
    26 Aprile 2010 at 9:29

    Da finire in un battibaleno! Bravissima!

  • Reply
    susy
    26 Aprile 2010 at 9:22

    Anche le tue di foto non scherzano. Si sente quasi il profumo.
    Bravissima
    Fine settimana soleggiato solo la domenica passata al luna park per qualche ora.
    Se in aereo andavamo a Eurodisney in giornata (-quasi-) spendevo meno.
    Buon inizio settimana

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    26 Aprile 2010 at 9:09

    i cookie sono i miei biscotti preferiti li adoro!!come sono venuti bene simo sono perfetti proprio come quelli all'americana!!e anche le foto complimenti tesoro sei diventata bravissima!!baci imma

  • Reply
    luxus
    26 Aprile 2010 at 9:06

    buoni e coccolosi, questi biscotti, da sgranocchiare in santa pace, rubandosi quei meravigliosi 10 minuti di ozio tutti per se. brava simo!

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