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Questi trancetti sono stati preparati un bel giorno da portare all’oratorio per un incontro fra genitori in preparazione alla Prima Comunione… insieme a delle belle girelline di sfoglia alla cannella e zucchero, questo è stato il mio contributo alla merenda collettiva!
Sono velocissimi da fare, io li ho porzionati in piccoli trancetti per comodità, ma nulla vieta di preparare anche una tortina singola, o dei piccoli muffins….provate, poi mi direte. Io ho seguito la ricetta passo passo trovata su una rivista News dell’Esselunga di qualche mese fa…
Ingredienti:
250 gr.di zucchero
4 uova intere
150 ml.olio di mais (La ricetta prevedeva quello di oliva…ma la prossima volta voglio usare quello di arachide)
50 gr.cacao amaro
2 cucchiaini di caffè solubile
125 gr.maizena
50 gr.fecola di patate
Preparazione:
Montare con le fruste elettriche in una ciotola le uova con lo zucchero. Sciogliere il caffè solubile in mezza tazzina d’acqua calda e lasciar raffreddare.
Unire al composto di uova e zucchero, poco alla volta, sempre utilizzando le fruste, la maizena, la fecola, il cacao, l’olio ed il caffè.
versare il composto in una teglia preferibilmente rettangolare foderata con carta da forno.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti prima di servire.
Le girelline di sfoglia sono invece fatte in questo modo: ho steso su un piano di lavoro cosparso di zucchero di canna, un foglio di pasta sfoglia già pronta….ho cosparso di zucchero anche il lato interno e successivamente di cannella…ho arrotolato entrambi i lati verso l’interno fino ad arrivare al centro in un’unica piegatura, poi con un affilato coltello ho tagliato a rondelline…messo in forno circa una ventina di minuti, e…voilà!
….la merenda eccola qua!! Eheheheheh….
Ora vorrei fare un ringraziamento…Manu e Silvia, sempre molto carine che mi hanno omaggiato di questo premio (foto) da Le Pappe di Alessandra…mi hanno premiato in quanto a loro ha colpito particolarmente una delle mie ricette, per la precisione tortiglioni alla verza e fonduta di formaggi
Ora anch’io giro questo premio a 7 persone, elencando la loro ricetta che maggiormente mi ha colpito…spero di aver capito bene la regola del premio, mah…sperem…in questi giorni la mia testa va un pò per la tangente…anch’esse a loro volta dovranno fare altrettanto
Allora premio Cindystar con Fantasia di cheesecake nel bicchiere
Pippi con Risotto al cabernet
Anice e cannella con Briosci cu’zuccuru
Elga con Bomboloni
Brii con biscotti al grana
Con questo non voglio escludere nessun’altra di voi…la scelta è stata difficilissima, siete tutte bravissime………
Un abbraccio grande e buon fine settimana!
38 commenti
grazie per il premiooooooo!!!!smuack!!!!!
Anche da te non si scherza proprio….questi trancetti devono davvero essere buonissimi, per non parlare delle sfoglie alla cannella……baci
Che bella ricetta e “naturalmente” senza glutine… questa me la ricopio immediatamente!
Quante cose condividiamo… età, figli, passione per la cucina, libro molto amato anche da me, bimby… e chissa quante altre cose!
Stefania
Un baciottolo anche a tutte voi!!!!!!!!
merendina golosa e gustosa…sei sempre bravissima un baciotto
Ciao Simo! Sei una tentatrice…quale migliore abbinamento del caffè-cioccolato???
Baci
Gnammmmmm, grazie, … sicuramente appena mi rimetto impasto quelli al caffè!!! Enza xxx
Simo, bellissimi i troncetti e stupendi i cuoricini di sfoglia… Ah, poter allungare una manina…. Un bacio!
buoni sai che leggendo la ricetta li posso fare a mia figlia che e celieca non anno farina ,fecola e maizena, grazieee e sono sicura che ci piaceranno lei va matta per i dolci L cioccolata
tesoroo..grazie, sei sempre così gentile con me…!!
sappessi come sta la mia di testa :)))
bellissimo questo meme…mi piace mi piace.
ti abbraccio fortissimo!!
baciussss
Cioccolato e caffè è uno deglli accostamenti che preferisco!
Bravissima!
Francesca
E’ l’ora della merenda, ne mangerei più di uno…
Buona giornata
Silvia
Che bella merenda!!!
Quei trancetti sono super!!!
Ho un compitino per te Simo ;o)
Bacio
Grazie a tutti, davvero! E’ stato un pomeriggio anche molto mangereccio, eheheheh…ognuno ha portato qualcosa e così dopo le varie predichine (……) merendaaaaaaaaa!!!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!
Che bonta, che bontà…
che bella ricettina!!! un bacione buona settimana
Simo questa torta al ciocco-caffè è super….questo sabato la faccio! grazieee
mamma mia ma alle riunioni per la prima comunione vi fate delle merende così buone??? 😉 le sfogliatine sono deliziose!
poi ti devo ringraziare per il premio sono contenta ti sia piaciuto il risotto !! un bacio Pippi
Simoooo, graasssssie mille, che bel premio, ne sono orgogliosissima!
Buoni questi quadrotti al cioccolato, anch’io ogni tantotesto le ricettine dell’Esselunga…ma questa l’avevo persa!
Buoni i tronchetti e anche le girelle non sono niente male !!! Ciao !
Sia le girelle che i tancetti ti sono venuti benissimo!!!
Smackkkkkkkkk
Deliziosi!
Proverò sicuramente!
Sono dei dolci graditi da mio marito e figlio .
questi per la colazione sono davvero strepitosi!!!bacioni imma
complimenti per i trancetti sono buonissimi l’idea di mettere il cioccolato e gusto del caffè mi piace molto
ma siiimo non puoi farmi vedere queste coseeeeeeeee!!!!!!!!! che libidine!!! cacao e caffè: abbinamento perfetto!! buon lunedi 🙂
Che bell’idea! E che bella merenda!!!! Bacie e buona giornata Giovanna
Grazie Simo, i boboloni hanno fatto strage, eh?! Bacio
Ho giusto un paio di piranas per casa che apprezzerebbero molto!
grazie
ciao
buona settimana.
Cara Simo, sono deliziosi! Io poi sono una vera golosa… li finirei tutti da sola! 😛
Mi hai fatto venire voglia di tornare bambina per poter fare queste merende ogni giorno!
Un bacione!
buoni questi quadrotti di torta:-)
Annamaria
Una vera delizia!
Grazie milleeee! Nel prossimo post farò altrettanto…ho già qualche ideuzza! Un bacio, e complimenti per le tue dolci meraviglie 😀
fanno venire l’acquolina..
e che buona merenda ch hai portato Simo! da provare davvero la ricetta di questi trancetti … anch’io uso sempre l’olio di semi d arachidi nelle preparazioni doli e mi trovo bene …
buon inizio settimana e complimenti per il premio!
dida
mmmmm….che delizia!!!
Ma che buoni questo tronchetti!! cioccolatosi, ma davvero invitanti!!
e bellissime anche le girelle!!!
un bacione
buone le sfogliatine e anche la torta al cioccolato e caffè , baci!