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Innanzitutto scusate l’assenza…in questi giorni ho avuto problemi a collegarmi a blogger…per la verità non riesco proprio a farlo……..devo aver fatto qualcosa col mio pc, perchè con quello di mio marito va alla perfezione…colgo l’occasione per chiedere a voi tutti se sapete come fare per sbloccare la situazione, di dirmelo…ve ne sarò enormemente grata!
Nel frattempo voglio approfittare della sua disponibilità, eheheheh…per postare questa ricettina dei fichi sciroppati!
…perdonate le foto non propriamente splendide, appena mi rimetto alla grande giuro che rimpicciolisco, sistemo, etc..etc….
Ingredienti:
fichi 1 kg.
500 gr.zucchero
1 lmone
1 stecca di cannella
Preparazione:
Ho lavato molto bene i fichi e li ho asciugati con un panno leggermente. Nel frattempo ho portato a bollore 7 dl. di acqua con lo zucchero, il succo del limone e la stecca di cannella; successivamente ci ho immerso i fichi e li ho fatti cuocere nello sciroppo a fuoco bassissimo per 5 minuti.
Ho tolto i fichi, li ho sgocciolati e messi un attimo da parte; ho continuato a cuocere lo sciroppo per altri 5 min.a fuoco moderato.
Ho poi sistemato i fichi nei barattoli precedentemente puliti e sterilizzati, ho aggiunto il pezzettino di cannella, gli ho versato sopra lo sciroppo sino a coprirli e sino ad 1 cm.dal bordo ed ho chiuso per bene.
Ho sterilizzato in forno i barattoli capovolgendoli a testa in giù in una teglia con dell’acqua (metodo di Brii), poi ho lasciati raffreddare e infine sistemati in cantina al fresco insieme alle altre conserve!
Infatti, questa preparazione si conserva bene per 3-4 mesi se conservata in un luogo fresco, asciutto e buio.
Grazie e scusate se sarò un pò assente…spero di risolvere il problema al più presto…
……nel frattempo vi mando un mega abbraccio!!!
A presto
39 commenti
Appena puoi passa…c’è un premio per te!
Laura
Ciao…nel mio blog c’è un premio per te:-)
Annamaria
un premio per te….e per il resto risolviamo tutto!
ma che delizia questi fichi:-) Ciao…:-) Soleluna del blog http://stegnatdepolenta.myblog.it/ ha iniziato una simpatica raccolta con la zucca….partecipa anche tu…entra nel suo blog e leggi il regolamento:-) un bacio
Annamaria
Ogni tanto blogger da problemi! :-/ Volevo farlia nche io i fichi sciroppati, ma non trovo dei bei fichi!grrrr..Buona domenica!
Simo, sembrano deliziosi ma non potrei mai farli. Non che manchi la buona volontà ma sono golosissima di fichi e, quando li compro, me li mangio subito e…tutti!!! ^_^
Non sono avvezza a preparare conserve e sottovetro, questi tuoi fichi sono bellissimi, li mangerei volentieri! Elga
Mannaggia simo ti ho visto di passaggio da me e pensavo che avessi risolto :-/
hai provato a svuotare la cache?
baci
Pinta
Grazie a tutti, solo stasera riesco a collegarmi sempre col pc del marito…ragazzi, va male…non ne vengo a capo. Ringrazio tutti quelli che hanno provato a darmi una mano, ma….
..mi viene il magone.
Boh, vedrò di risolvere in qualche modo………..la Simo prova a non mollare, eheheheheh!
bacioni e buon fine settimana!
Per il problema computer non posso aiutarti ma i complimenti per questa delizia te li lascio e sono meritatissimi, baci
Simooooooooo ero isolata anche io!!! Ho pregato anna paola di lasciarti messaggio che vedo ha fatto, ma sei tu ora in panne!!!
Spero che risolverai presto il problema…
Bacioni e complimenti per fichi che io adoro!!!
Mariarita
Ciao Simo, c’è un regalo per te nel mio blog…
Simoooo…..anche io sono in panne con il blog……come provo a postare mi da errore…e poi mi dice salvataggio automatico non riuscito….ma che vuol dire????
Sigh sigh…..
I fichi devono essere squisiti ;o)
Baci
Simo lo fai lavorare troppo il tuo pc !! Dai a parte gli scherzi mi spiace ma come sai sono imbranata con la tecnologia.
Idea fichissima i fichi 😉
Bacio, ti aspetto su questi schermi 🙂
Ottimi !!!! Baci Lisa
bellissimo il tuo blog.ripassero’.
MESSAGGIO DA MARIARITA
ancora senza adsl.
cmq tutto ok.
ciao
ciao
annapaola
Bene, leggo che state deframmentando il disco, stà una marea di tempo perchè vuol dire che è tanto che non lo fate 🙂 il computer poi ti lavorerà più veloce, già che ci sei svuota la temporary internet file (se non sai dov’è cercala con la funzione trova), a volte troppi cookie e pagine intermedie impediscono l’apertura di certi siti, a me era successo con gmail.
Quando hai un attimo potresti schiacciare la lumachina nella colonna a destra del mio blog e mandarmi il tuo indirizzo fisico? Un fiore è spuntato per te :))))
Un abbraccio,
Denise
dai dai che piano piano se ne viene a capo…ma con il pc vedi gli altri blog di blogspot? mananggia ti aspetto e ti rubo i fichi!
Ciao bellissima! Un’abbraccio anche a te! Ottimi questi fichi sciroppati, devono essere una goduria!!! Mi dispiace per il pc, non sono un’esperta di informatica quindi non ti posso essere molto di aiuto, comunque, non’è che hai preso un virus che ti rallenta il sistema? Fai una scansione con l’antivirus, guarda un pò, altrimenti se il problema persiste portalo dal “dottore”, non credo che tu abbia fatto casino, dai sintomi sembra proprio un problema di virus…
baciottoloni….
ciaoooo Simo!!!!!!
i tuoi fichi sono stupendi!!!!!!
purtroppo con il pc…non ti posso aiutare….. in quello sono un perfetto asino!!!!!
un abbraccio!!
eccomi dalla mia cuoca preferita e ho ragione…guarda qua che roba!
ma che problema hai con il pc?
baci
Pinta
Ciao a tutti!!!!!!! Rieccomi qua…alla sera con il pc del maritino, riesco a fare una capatina…purtroppo nulla di nuovo, il pc non mi apre blogger neppure a pagarlo! in questo momento stiamo facendo un lavoro pazzesco al disco fisso…boh, ‘na roba lunghissima, mah…speriamo di risolvere il problem!!!!
Grazie per tutti i vostri complimenti e messaggi di aiuto e “solidarietà”, grazie mille!!!!
Appena si risolverà questo problema, vi offrirò un bel superdolce virtuale!!!
Siete tutti splendidi, un megabacione!
P.s:Camo, abbiam fatto anche quello che mi suggerivi tu….ti saprò dire!baci
purtroppo non sono brava al pc, ma sarei sicuramente meglio per assaggiarti queste splendide crazioni culinarie!
un bacio Mary
Se ti va anche da me c’è un premio da ritirare!
wow… i fichi sciroppati!! Non avevo idea si potessero realizzare a casa, grazie davvero tante!
Quale tipo è preferibile usare, buccia verdina o viola?
P.S. Mi spiace.. di informatica non capisco un’acca!
Ciao cara.. spero non sia nulla di grave il tuo pc… che sintomi hai di preciso????
Splendidi! Le conserve, marmellate, confetture, fatte in casa mi fanno impazzire! Buona giornata Giovanna
Ciao Simo! A me era capitata la stessa cosa, nel mio caso era il livello di protezione troppo alto che bloccava i cookies… prova e fammi sapere!
Un bacio grande
Che goduria!!!!!
Martina
Brava simo!! proprio brava!!!
Quante cose sai fare! Ogni volta un’idea originale e utilissima. I fichi dopo un po’ che sono in frigo si rovinano e finisco sempre per buttarne tanti. Mi hai dato un ottimo suggerimento. Quanto al pc, chiederò a mio marito che in queste cose è bravo e, se conosce il problema, ti scrivo.
Un bacione forte forte
Carmen
Ma perchè non aprire un negozio on line di goloserie “stagionali” … sei davvero piena di iniziative. Ciao e buona giornata
Simo sei un vulcano di idee…Bacione
con i fichi non so mai cosa fare, questo mi sembra un bel modo per conservarli
Ma che bella idea..per me che adoro i fichi è assolutamente da provare!
Buonanotte e a presto,
Laura
usi mozilla o explorer? prova con entrambi! anche a me è successo tempo fa!
che bontà i fichi!!! li adoro!!!! un bacione!!!
Che meraviglia che sono i fichi sciroppati! Sia io che Luca andiamo matti per i fichi, sin da piccola mi arrampicavo sugli alberi per coglierli e quasi quasi lo faccio ancora!
Baci da Sabrina&Luca
Ciao Simo mi dispiace ma non riesco proprio ad aiutarti per il problema pc…io sono un pò imbranatina….
per fortuna che ho mio marito che mi aiuta, altrimenti…
Questi fichi mi metto una certa acquolina…
che golosona che sono!!!
bacione
Milli