Home Pasticci di frutta e verdura Mezzelune di ananas “vestite”

Mezzelune di ananas “vestite”

di pensieriepasticci
Io sono intollerante all’ananas…ma bimba e maritino lo adorano; così ogni tanto ne compro qualcuno, quando lo vedo al super o dal fruttivendolo…quando il ciuffo è ben verde e di aspetto è bello sodo e maturo.

Per variare un pò la sua preparazione, ho pensato di “vestirlo” in questo modo, e devo dire che il risultato mi ha pienamente soddisfatto e soprattutto ha soddisfatto i miei due commensali che se lo sono sbafato allegramente!!!

Ecco qua che vi mostro le mie mezzelune di ananas golosamente “vestite” ;)….

 

Ingredienti:

mezzo ananas fresco privato del suo torsolo e tagliato in verticale
pasta sfoglia
zucchero semolato
zucchero al velo
a piacere un goccio di brandy (questo solo per il maritino, ehehehehe….)

Preparazione:

Ho tolto al mezzo ananas la parte superiore e la parte inferiore e l’ho sbucciato ben bene..ho poi tagliato a spicchi e messo in un piatto, spolverizzando con dello zucchero.
A parte ho steso la pasta sfoglia e con l’aiuto di un coltellino ben affilato, ho tagliato delle striscie della larghezza di circa 2 cm..(a occhio, eh??!!!)
Ho poi avvolto le mezzelune di ananas con la sfoglia, le ho trasferite su una teglia coperta con carta forno ed ho infornato in forno preriscaldato a 200° circa per 10 minuti, praticamente sino a doratura della sfoglia.
Nel frattempo ho preparato una salsina così composta: ho frullato uno spicchio d’ananas fresco con dello zucchero a velo, per ottenere una cremina fluida (ma non troppo..!!!) e in quella di mio marito ci ho aggiunto un goccio di brandy.
Ho adagiato un “letto”di composto su un piattino e vi ho adagiato le mezzelune di ananas vestite a festa…le hanno divorate!
Mi è piaciuta come idea…semplice e veloce la trovo adatta anche se viene qualcuno…è un modo un pò diverso di servire la frutta!!

Che ne dite??

Un abbraccio

 

 

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18 commenti

Dolcienonsolo 10 Settembre 2008 - 20:27

Idea bellissima…

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pensieriepasticci 5 Maggio 2008 - 19:01

Ma grazieeeeee
bacioni ragazze!!!!!!!!!!!!!!!

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Sara 2 Maggio 2008 - 18:10

Che belle Simo!!! e che fameeee!!

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Arietta 2 Maggio 2008 - 16:39

ma sei sempre cosi brava?!?! hai sempre delle idee originalissime e stuzzicanti 🙂

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Pippi 2 Maggio 2008 - 13:34

idea geniale!!!!!! brava! ciao pippi

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unika 1 Maggio 2008 - 6:06

io dico che queste fette di ananas vestite sono fantastiche….poi mi è piaciuta molto l’idea di servirle poggiate su una composta di ananas…che dire…sei fantastica…bravissima
Annamaria

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pensieriepasticci 30 Aprile 2008 - 16:40

Grazie Silvia e grazie Michi!!!
Bacione…..

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pensieriepasticci 30 Aprile 2008 - 16:38

Paola che bello il tuo blog!!!
Grazie per quello che mi dici…mi fa piacerissimo.
Passerò spesso a trovarti!!
Ciao!!!

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roxina 30 Aprile 2008 - 16:27

Ciaooo simooo, è bello si! Hai così tanta fantasia…un bacione e grazie per il premio.
Sono di corsaaa… 🙂

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silvia 30 Aprile 2008 - 14:20

Ne mangerei subito un po’ perchè devono essere deliziose!!!

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pensieriepasticci 30 Aprile 2008 - 13:02

Grazie a tutte ragazze…io non li ho mangiati, ma mi hanno assicurato che boni lo erano!!!!
Ciaooooooooo

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Paola 30 Aprile 2008 - 13:01

Sono nuova, nuovissima tra di voi, ho appena aperto un blogghetto tutto mio. Il tuo blog mi piace e lo visito spesso, è come andare a casa di un’amica a parlare di cucina.

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NUVOLETTA 30 Aprile 2008 - 12:32

Bella coppietta di cocorite..ciao

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NUVOLETTA 30 Aprile 2008 - 12:31

Belle queste mezzelune :)))

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emilia 30 Aprile 2008 - 12:26

L’ananas mi piace, la sfoglia anche !!! Che dire ??? Bona !!!

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Carmen 30 Aprile 2008 - 11:37

bella idea te la copio suuuubitooooo
baci

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pensieriepasticci 30 Aprile 2008 - 10:11

Grazie Romy!!!
Buonissima giornata!

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romina 30 Aprile 2008 - 10:02

Che posso dire…….buonissime!!!

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